【自粛中にも】【食宅便のカロリー制限食】341kcalのお肉メニュー

食宅便 豚肉と高野豆腐の煮物9 コラム記事

こんにちは!食べるのが大好きな主婦ブロガー​のコトネです^^

私は食事宅配を利用しているのですが、世間が外出を自粛する動きになってから、その有り難さを実感しているところです(>_<)

もともとはダイエット目的で利用するようになった、食宅便の低カロリーの冷凍おかずセット。
食べたいけど我慢するのは嫌!という日のランチに食べることが多かったのですが、これが最近では保存食としても重宝しているんです。

これが冷凍庫にあるのと無いのとでは安心感が違いますね。
今日もお昼にいただきたいと思います^^

食宅便のカロリーケア1600おかずセットでランチタイム

食宅便の【カロリーケア1600とは?
1食あたりのカロリーが約530Kcal(ご飯150gを一緒に食べた場合)になる、7食1セットのコース。

食宅便 豚肉と高野豆腐の煮物1

7食の内容はざっくり言うと、
お肉メニュー3食
お魚メニュー3食
オムハヤシ1食

こんな感じだったのですが、あと残っているのがお肉メニューとお魚メニューが各1食。

食宅便 豚肉と高野豆腐の煮物2

今回は「豚肉と高野豆腐の煮物」をえらびました。

食宅便 豚肉と高野豆腐の煮物3

これまで食べたお肉メニューの「鶏の唐揚げ甘辛胡麻醤油」も「チキントマトソース」も美味しかったので期待大です^^

レンジでチンするだけ!カンタン調理

調理の仕方はとってもカンタンで、レンジで温めるだけという手軽さ。
冷蔵庫に食材がない!
忙しくて作る時間がない!
という日もすぐ食べられるので便利ですね。

食宅便 豚肉と高野豆腐の煮物4

温め方は、まず冷凍おかずの袋の右下にあるキリトリ線をハサミでカットします。
ここから蒸気が出てくるのでカットは忘れずに!

食宅便 豚肉と高野豆腐の煮物5

500Wで4分または700Wで3分30秒、加熱します。

食宅便 豚肉と高野豆腐の煮物6

加熱したらお弁当の底を触ってみて、まだ冷たい所があったらさらに10秒ずつ加熱します。

食宅便 豚肉と高野豆腐の煮物7
食宅便 豚肉と高野豆腐の煮物8

いつも色鮮やかですが、今回は特に緑が多い印象。
冷凍おかずでも、お野菜たっぷりなのが嬉しいですね^^

1食で5種類のお料理を楽しめる

食宅便 豚肉と高野豆腐の煮物9

今回のメニューは、
豚肉と高野豆腐の煮物(メイン)
いかの中華あんかけ
里芋の味噌煮
ブロッコリーときのこのペペロンチーノ風
葉大根のお浸し

の5品です。

食宅便 豚肉と高野豆腐の煮物10

食卓便は、1商品に15品目以上を目安に食材を使用し、栄養バランスも考えて組み合わせているそうです。
健康面へのこだわりが見ただけでも伝わってきますよね。

早速いただきま~す!

豚肉と高野豆腐の煮物

今回のセットのカロリーは、341kcal塩分量は1.6g

7食セットの中では一番多いカロリーですが、ご飯を合わせても市販のお弁当よりカロリーも塩分量も少ないので、とってもヘルシーです。

食宅便 豚肉と高野豆腐の煮物11

飲み物は緑茶を用意。
緑茶には感染症の予防にも効果があると聞いたので、最近よく飲んでいます。

食宅便 豚肉と高野豆腐の煮物12

今回も食事が楽しくなるように、お皿に盛り付けてみましたよ!
ご飯は今回も五分づきご飯です。

・・・ではでは、さっそくいただきたいと思います!

豚肉と高野豆腐の煮物

今回のメインは煮物なので体に優しい印象ですね。

食宅便 豚肉と高野豆腐の煮物13

ちょっと地味な印象の煮物ですが、インゲンの彩りでパッと華やぎます。
高野豆腐は冷凍すると食感が変わりそう…と思いながら一口!

食宅便 豚肉と高野豆腐の煮物14

噛むとジュワーっとお出汁があふれてきました。

食宅便 豚肉と高野豆腐の煮物15

食感も弾力があって冷凍とは思えません。

食宅便 豚肉と高野豆腐の煮物16

豚バラ肉も柔らかくて食べやすいです。

食宅便 豚肉と高野豆腐の煮物17

ご飯にも合います^^

ブロッコリーときのこのペペロンチーノ風

食宅便 豚肉と高野豆腐の煮物18

ペペロンチーノ風ってなんだかオシャレですよね。

食宅便 豚肉と高野豆腐の煮物19

ブロッコリーを口に入れるとふわっとニンニクの香りが広がります。

食宅便 豚肉と高野豆腐の煮物20

ブロッコリーは柔らかめの食感ですが、きのこ(ひらたけ)の食感が加わりとっても美味しい。
イタリア語で「唐辛子」を意味するペペロンチーノですが、辛みはまったくないので子供や高齢者の方でもOKだと思いました。

食宅便 豚肉と高野豆腐の煮物21

意外に濃いめのパンチあるお味だったので、ご飯にもピッタリ。

里芋の味噌煮

食宅便 豚肉と高野豆腐の煮物22

こういうシンプルな副菜っていいですよね^^

食宅便 豚肉と高野豆腐の煮物23

お味は、里芋のねっとりした食感が生きる優しい味噌風味。
私は煮物を作るとき醤油や白だしが多いですが、味噌風味も優しいお味だったので参考にしてみたいと思います。

いかの中華あんかけ

食宅便 豚肉と高野豆腐の煮物24

今回のメニューの中で一番こってりしていそうなイメージ。
あんかけのトロミ具合がとっても美味しそうです!

食宅便 豚肉と高野豆腐の煮物25

人参、白菜、きくらげが入った中華あんに、いかフリッターが2個入っていてボリュームあり!

食宅便 豚肉と高野豆腐の煮物26

これはご飯が進むお味ですね。
あんかけの量が多かったので、ご飯にかけて中華丼を楽しみました。

葉大根のお浸し

食宅便 豚肉と高野豆腐の煮物27

こちらも鮮やかな緑色。

食宅便 豚肉と高野豆腐の煮物28

シンプルであっさりしたお浸しです。
もう少し調味料がほしいところですが、濃いめのお味の副菜もあったので全体のバランスはいいかも。

食宅便 豚肉と高野豆腐の煮物29

わが家でよく大根の葉は使いますが、こちらの葉大根は「葉」を食べる専用の品種なんですね。
大根の葉より筋や苦味が少なくいので、お浸しでも食べやすいと思いました。

今回も満腹&満足!
ごちそうさまでした^^

外出自粛時の保存食としても便利。

私がこのおかずセットを利用し始めたのはダイエット目的だったのですが、
最近の外出自粛の動きで、このおかずセットの良さが別の意味で有り難かったです!

食宅便 豚肉と高野豆腐の煮物30

家で食べる機会が増えると、それだけ材料も必要だし料理の手間も増えるし・・・と、主婦にとっては頭の痛いところ。

こういったレンジで温めるだけで美味しくバランス良く食べられるおかずセットは、冷凍庫にストックしてあると安心で便利だとしみじみ思いました。

食宅便 豚肉と高野豆腐の煮物31

私が利用しているのは食宅便のカロリー制限食コース【カロリーケア1600】ですが、他にも

・好きなおかずを選べるおこのみセレクトコース
・糖質制限食低糖質セレクト
・塩分制限食塩分ケアコース
・柔らかく調理されたやわらかい食事コース

などなど、他にも様々なコースがありました。
ご自身の症状やお好みに合わせて、選んでみてはいかがでしょうか^^

食卓便 バナー

食宅便の食事宅配が気になった方はバナーから
カロリーケア1600コースは7食セットで、4340円(税込)。

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