ユイさん 43歳
35歳で結婚、翌年妊娠するも流産を経験。ストレス軽減の為、フルタイム勤務を辞め在宅ワークと妊活を並行して早4年が経過。41歳にしてようやく妊娠。親業2年生。
今回利用したサービス 食宅便
崖っぷち妊活＆高齢出産を経て、早いもので親業2年目のユイです。
週末はその時期にしかできない事を経験させようと娘とお出かけしたりするので、週明けになるとどっと疲れが出てくるこの頃。
そんな時には、ランチに食事宅配を利用して無理なく食事できればと思っています。
在宅ワーカーになってから、外食はほとんどしなくなったので、食事宅配を利用して時々外食気分を味わうのが、自分だけの楽しみな、今日この頃。
週末の食事作りから解放された週明け。
ひとりランチは、食事宅配に手が伸びてしまいます。
今日は何を食べようかなぁ～とパッケージのメニューを見て選ぶのも楽しみ！
食宅便のお惣菜はパッケージの右下を切ってから電子レンジで温めるようになっています。
700Ｗで3分30秒チンします。
電子レンジで解凍すると、お惣菜はアツアツに！
食宅便のお惣菜は袋から出すだけで、すぐに食べられる状態に盛り付けられていますよ。
時間がない時には、このまますぐに食べられるのが便利＾＾
私は、ひとりランチでも定食屋さんに行っている気分になりたい（笑）ので、毎回お皿に盛り付けなおしてから食べてます。
本日は副菜を小皿に分けて盛り付けてみました。
メニューは以下です。
・カジキの甘酢あんかけ
・豚肉と野菜の炊き合わせ
・春雨チャンプル
・ササミの中華炒め
・ひじき
早速メインのカジキの甘酢あんかけから、いただきます！
カジキの甘酢あん
カジキはキュッとしまった白身が好き。
たまに家でも調理します。
でも、揚げ物は家では作らないので、揚げ物のお惣菜は買うの専門です。
このカジキは衣をつけて揚げてあり、甘酢あんがからめてありました。
思ったより酸っぱさは感じず、食べやすい甘酢あんの味。
歯ごたえのある白身なので、食べごたえがあります。
春雨チャンプル
春雨チャンプルは食べた瞬間に、カツオ出汁の味が口の中に広がる美味しさ！！
豆腐と玉子が柔らかく、春雨の食感がアクセントになっています。
やさしい味付けで、家にいつでもある食材で簡単に作れそう。
是非夕飯に取り入れたいメニューでした。
食事宅配でのランチは、夕飯メニューの参考にもなるのが助かります。
豚肉と野菜の炊き合わせ
次にメインよりも多く入っているような気がしたこちら。
ひと口大のタケノコとニンジン、レンコンと豚肉がゴロゴロと入っていて、ボリューム満点。
噛みごたえがあり、満腹感を得られるひと品。
肉や野菜の味をいかした甘味のある味付けでした。
ササミの中華炒め
チンジャオチキンと言ったような、タケノコとピーマンとササミの組み合わせ。
少しピリ辛のしっかりとした味付け。
タケノコのシャキシャキとした歯ごたえがアクセントになっていて◎
ご飯が進む味でした。
ひじきの煮物
乾燥ひじきを買うと、沢山作らなければならなくなるひじきの煮物。
少量入っているのがありがたいお惣菜です。
しょっぱすぎず、丁度いい味付け！
いつもは汁物を自分で足すのですが、この日は暑くて汁物を作る気にならず。
お茶とご飯をつけました。
お惣菜5品のうち、2品がメインのようにボリュームたっぷりで、大満足！
3品の副菜は食感がそれぞれ違って、楽しめました。
本日もごちそうさまでした～！
…週末は保育園でお祭りがあったのですが、はじまる直前に雨が降って急遽室内での開催となりました。
浴衣や甚平を着た、子供や大人が沢山集まって、最初は何が起きているのか全く理解できず、娘は目をまんまるくして周りの様子を観察していました。
的当てやヨーヨーなどゲームコーナーをまわって景品を貰える事が分かると、嬉しそうにビニール袋にオモチャやお菓子を入れて持ち歩いていました。翌日も貰ったオモチャばかりで遊んでいて、相当楽しめたようです。
私はひとりランチを楽しみに、母業＆お仕事、これからも頑張りま～す！