美健倶楽部 魚介と野菜のミルク煮セットで、お手軽ランチ

美健倶楽部 魚介と野菜のミルク煮8 コラム記事

こんにちは!
在宅ワーカーの みもとです^^

美健倶楽部の「BC400」のお試しセットも、もう4食目です。
味付け方やメニュー構成の内容がだいぶ分かってきました。

美健倶楽部 魚介と野菜のミルク煮1
美健倶楽部 魚介と野菜のミルク煮2

今日は、魚が食べたくなったとき用にとっておいた、『魚介と野菜のミルク煮セット』にしてみました。

美健倶楽部とは
400Kcalぴったりのバランス栄養宅配食【BC400】などを扱う、カロリー制限&バランス重視の食事宅配サービス。
湯煎解凍であることや、食材の質が良く手作り感のある素朴な味付けで、当サイトの口コミでも好評です。
初回限定のお試しセットは、5食セットは3980円(税込)がおすすめ。(※5食セット~。)

美健倶楽部 魚介と野菜のミルク煮3
写真見切れててごめんなさい・・・

ごはん+汁物+おかず2品が1袋にまとまっています。

それではさっそく調理開始。
まずはメニュー表で解凍の時間を確認。

美健倶楽部 魚介と野菜のミルク煮4

ミルク煮と青菜のソテーが湯せんで、ささ身ときのこのマリネが流水解凍
白ご飯はレンジで2分弱で完成です。

ご飯以外は湯せんや流水解凍が基本ですが、全部レンジ調理OKみたい。

マリネのは流水解凍とのことですが、ボウルに水をはって20分くらいを目安にしてみました。

美健倶楽部 魚介と野菜のミルク煮5

沸騰したお鍋に魚介と野菜のミルク煮を投入して、7分後に青菜のソテーを入れればOK。

美健倶楽部 魚介と野菜のミルク煮6
美健倶楽部 魚介と野菜のミルク煮7

今回のメニュー、動物性たんぱく質が2つのメニューに入っているので、メイン料理が増えた感じがして贅沢感があります。

美健倶楽部 魚介と野菜のミルク煮8

完成です!
立派な1食になりました~^^
ではでは、いただきます。

魚介と野菜のミルク煮

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全体的に具が大きくて、野菜がいっぱい。
美健倶楽部さんの汁物はだしが上品で、素材を生かしたシンプルな味の印象。
ほんのりチキン風味に加えて、にんにく風味と牛乳のまろやかさも感じます。

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いかは足の部分も入っていて大き目^^
ブロッコリーも2口分くらいあるかな?

ささ身ときのこのマリネ

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ささ身フレークはシーチキンみたいにほぐしてあって、野菜はしめじ・えのきたけ・マッシュルーム・しいたけなどきのこ類がいっぱい。

我が家ではマリネはオニオンドレッシングを絡ませるのみですが(汗)、白ワイン、りんご酢、オリーブ油、醤油、三温糖、にんにくなどが使われていて、こだわりを感じます。

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お酢が全体をサッパリと締めていて、箸休めにもちょうど良いですね。

青菜のソテー

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これはほぼ予想通りのお味で、どのお宅でも手軽に再現できそうなメニューかな。
感想としては、ほうれん草の歯応えがちょうど良くて、バッチリ。

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やっぱり緑系の野菜があるとホッとします。

過去3回の献立でも、菜の花や小松菜が入っていたので、濃い緑色の葉物野菜は意識的に取り入れているんだなと思います。

白ご飯

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美健倶楽部のご飯物はお米の品種が良いのか、白米でも噛み応えがあって、モチモチ感が感じられます。

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以上、ごちそうさまでした~~!

今回は洋風メニューでしたが、お箸でもしっくり来る感じ。

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美健倶楽部の宅配食は、薄めの味付けとボリューム少なめなのが私には少し気になりますが、栄養バランスや献立がかなり考えられているので、ダイエットしたい方や、栄養バランスが気になる方にぴったりだなと思いました。

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ごちそうさまでした!
今日も美味しかったです。

次回も食べるのが楽しみです~(^^)/

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